Política de privacidad

1. Responsable. Palau Del Sénia, NIF 48095647W, domicilio Calle de Raset, 29, 08021 Barcelona (Barcelona), España, correo [email protected].

2. Qué datos tratamos y para qué.

  • Pedidos: nombre, dirección, email, teléfono y datos necesarios para gestionar la compra y el envío. Base jurídica: ejecución del contrato. Conservación: 6 años, por las obligaciones mercantiles y fiscales.
  • Formulario de contacto: Finalidad: atender y responder tu consulta. Base jurídica: tu consentimiento y, si la consulta es sobre un pedido, la aplicación de medidas precontractuales. Datos: nombre, correo electrónico, teléfono y empresa (opcionales) y el mensaje. Conservación: se borran 12 meses después de recibirlos.
  • Avisos de disponibilidad: Finalidad: avisarte cuando un producto vuelva a estar disponible. Base jurídica: tu consentimiento. Datos: correo electrónico y producto. Conservación: 30 días después de avisarte o 12 meses si el producto no vuelve a estar disponible.
  • Newsletter: Finalidad: enviarte por correo electrónico novedades de la cosecha y de nuestros productos. Base jurídica: tu consentimiento, que puedes retirar en cualquier momento. Datos: correo electrónico y fecha del consentimiento. Conservación: hasta que te des de baja. Baja: escribiendo a [email protected].
  • Obligaciones legales: facturación y contabilidad. Base jurídica: obligación legal.
  • Cuenta de cliente: Finalidad: gestionar tu cuenta, tus direcciones de envío y tu historial de pedidos. Base jurídica: la relación contractual que aceptas al crear la cuenta. Datos: nombre, correo electrónico, teléfono (opcional), direcciones de envío y contraseña (guardada cifrada, nunca en claro). Conservación: hasta que elimines la cuenta; al eliminarla, la cuenta y las direcciones se borran al momento y los pedidos se conservan, desvinculados de la cuenta, durante 6 años por las obligaciones mercantiles y fiscales.
  • Analítica web (solo si la aceptas): Finalidad: medir de forma agregada el uso de la web. Base jurídica: tu consentimiento, que puedes retirar en «Configurar cookies». Encargado: Google Ireland Limited (Google Analytics).

3. Pagos. Los pagos los procesa un proveedor de pagos externo (Stripe). Palau del Sénia no almacena los datos de tu tarjeta.

4. A quién comunicamos tus datos. Solo a proveedores necesarios para prestar el servicio (pagos, alojamiento web, analítica, transporte y asesoría fiscal) y cuando la ley lo exija. Algunos están fuera del Espacio Económico Europeo: en ese caso, las transferencias se amparan en el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. y en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea (es el caso de Cloudflare y Stripe).

Proveedores. Los datos se alojan en Cloudflare, Inc. (alojamiento web y base de datos) y los pagos los procesa Stripe Payments Europe, Ltd.; ambos actúan como encargados del tratamiento.

5. Cuánto tiempo los conservamos. Pedidos y facturas: 6 años, por las obligaciones mercantiles y fiscales. Mensajes de contacto: 12 meses desde que los recibimos. Cuenta de cliente: hasta que la elimines. Newsletter: hasta que te des de baja. Los pedidos no completados se eliminan a los 30 días.

6. Tus derechos. Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, portabilidad, oposición y limitación del tratamiento escribiendo a [email protected], indicando tu petición y adjuntando una copia de tu documento de identidad si es necesario. Si crees que no hemos atendido bien tus derechos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

Desde «Mi cuenta» puedes descargar tus datos en un archivo JSON (portabilidad) y eliminar tu cuenta en cualquier momento; al eliminarla, tus pedidos se conservan desvinculados de la cuenta durante el plazo legal.

7. Seguridad. Aplicamos medidas técnicas y organizativas para proteger tus datos (por ejemplo, contraseñas cifradas y conexión segura).

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Aceite de oliva virgen extra de La Sénia, desde 1893

Desde 1893, cultivando tradición y embotellando carácter

Desde hace más de un siglo, la familia Palau cuida con esmero sus olivares en la Sénia, transformando el fruto de la tierra en productos que reflejan una historia de esfuerzo, pasión y excelencia. Hoy, ese mismo espíritu vive en cada botella, fusionando herencia y autenticidad con una mirada hacia el futuro.
LA ESENCIA DE PALAU{{ storyCount }}

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Desplázate para descubrir Palau
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Casa Palau: aceite de oliva en La Sénia desde 1893

Casa Palau es una familia de La Sénia dedicada al aceite desde 1893. Cuatro generaciones después, seguimos elaborando un aceite con aceituna de La Sénia y sus alrededores, con el mismo respeto por el oficio que nos transmitió Ramón Palau.

EVOLUCIÓN DE LA MARCA

De 1893 a hoy

  1. 1893

    Fundación de la empresa

  2. 1900

    Inicio de las exportaciones a Estados Unidos

  3. 1907

    Primeros premios

  4. 1946

    Segunda generación

  5. 1975

    Tercera generación

  6. 2021

    Modernización de la marca

  7. 2026

    Cuarta generación y relanzamiento
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Filtro:
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Contacto

¿Dudas sobre un pedido, regalos de empresa o quieres distribuir nuestros productos? Escríbenos y te responderemos en menos de 24 h laborables.

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Pago cifrado · tus datos no se guardan en PalauPowered by stripe
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ACEITES RAMÓN PALAU

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Preguntas frecuentes

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NUESTRA HISTORIA

Nosotros

Cuatro generaciones cuidando la tierra, manteniendo viva la historia y elaborando un aceite de calidad. Conservamos las etiquetas, los diplomas y, sobre todo, la forma de hacer las cosas.

Guía del aceite de oliva

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